主料:
折耳根，
300g
辅料:
鸡精，
少量
配料:
生抽，
25克，
辣椒油，
50克，
香油，
5克，
糖，
5克，
花椒油，
5克，
醋，
5克，
蒜泥适量，
盐适量，
芝麻酱适量，
熟芝麻适量凉拌折耳根的做法步骤
1.折耳根去掉根部长须部分，在盆里放水加少量盐泡会，沥干备用；；
2.葱切末
3.两粒蒜打成泥；
4.加生抽，醋，白糖，花椒油，辣椒油、芝麻酱等放入碗里调和；
5.芝麻炒熟备用
6.调和好的佐料 配上折耳根开吃
小窍门&温馨提示
小朋友不爱吃饭的时候可以熬一点折耳根水喝??开胃帮助消化
TAGS：
凉菜 家常菜 折耳根
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